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2000年荷香韵六堡茶 二级茶 箩装:1kg/箩利用传统的工艺使淡淡的荷香与陈年六堡茶融合一起,润茶后,1-3泡,陈香明显,入口滋味柔滑;第4泡开始,出现荷香,汤感厚度增加,至第8泡,汤感厚实,醇厚绵长,荷香纯正持久;13泡后,汤感逐渐淡薄,有甜感,出水味。干仓保存。
2001年古法六堡茶二级茶 正宗桂青种散装/箩装:500g/箩本质上是略微发酵的生茶,那轻微的发酵是由于两次揉捻之间的短时间闷堆形成的,目的在于去除一定的茶青味和苦涩度,提升口感。古法传统的六堡茶制作工艺没有经过杀青(茶叶经过水煮或者蒸汽蒸的过程),直接晒干或者烘干收藏的茶叶,条索粗壮,颜色黑褐、重实,冲泡后汤色偏黄,年份不长的古法六堡茶稍带“青”“涩”味,但回甘明显,随着存放时间的延
八十年代老茶婆:一年之中,霜降前后,由于温度降低、温差大、降雨少,茶叶靠露水维持生长,嫩苗不徒长,老叶便增厚,叶质营养丰富,而茶树枝条,叶根正准备孕育始花。所以,适时采摘稍带有甜蜜感觉(有人说是甘蔗甜),味香,甜醇。冲泡法:要先把干叶在手合掌干搓揉一下,然后放盖碗或紫砂壶冲洗茶叶二次,茶汤浸出慢,冲泡时间适当延长。闷泡法:备热水瓶/保温壶一个,茶叶适量,先放茶叶,后冲入开水,闷泡两三个小时,待过夜